零失敗素食炒蛋 Vegan Egg
準備時間
1 min
烹飪時間
4 mins
總時間
5 mins
這道純素(vegan)的炒蛋絕對是素食者必學的一道料理，超級簡單手殘也可以上手，只要兩樣食材，五分鐘就可以上菜。三餐都可以吃的炒蛋，植物性蛋白質也超高！重點是搭甚麼都好吃阿！
Course:
Breakfast
Keyword:
早餐, 薑黃, 豆腐
份量: 2 份
食材
- 300 g 板豆腐 義美板豆腐一盒的量
- ½ 小匙 薑黃粉
- 適量 鹽巴
- 適量 胡椒粉
步驟
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起鍋中大火加入油
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熱過後捏碎板豆腐加入
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加入薑黃粉一起翻炒均勻上色
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加入鹽和胡椒調味即可上桌
備註
📌一定要用中大火，火太小板豆腐會一直滲水。
📌每天1/4小匙薑黃粉+胡椒，有益提升免疫力💪🏻