Hi!我是Sabina!
不知道為什麼我從青少年時代就開始注重養生,可能只膚淺的因為想要減肥和愛美吧。為了減肥我可說也是吃盡了不少苦頭,雖然沒有到吃減肥藥等等傷害自己,但是也曾經歷不吃澱粉、不吃晚餐的無知時期。一直到2013年開始認真運動,想要更有效率的減脂之後,才吸收了很多正確觀念。知道要注意自己吃進口中的東西,開始知道要吃real food! 但絕對不只是燙青菜或沙拉,而是在料理上盡量避免使用任何的人工假食物或是化學加工食物和基因改造的產品,少油少鹽少糖; 用真正的新鮮食材來給予我的身體能量,從多蔬果,少紅肉開始,吃的健康也可以代表美食享受! 我深深地相信
You are what you eat!
更多關於我健身和飲食控制的心路歷程會再慢慢補上… 目前有我的減肥人生、我的飲食控制模式。
另外在歐洲受到素食風潮的影響,讓我在2015年尾回台後,成為了蛋奶素食者。也發現如素的好,吃素也可以吃到很美味的東西,所有美食都可以變成素的!想了解更多我成為素食者的心路歷程可以看吃素一周年紀念 – 我的素食之旅。
近期因為工作和生活關係,比較沒有時間可以研究食譜或煮飯,所以比較多是在分享各地的素食餐廳。分享的素食餐廳也盡量以健康素食為導向,也就是盡量不要有素肉、加工品和油炸的東西。我是道地台南人所以分享會以台南為主,但是當然也會分享其他更多地方的天然素食美食。