準備鍋子倒入水2杯,開大火煮滾。
煮滾後倒入燕麥,轉為小火。這時候可以利用時間把香蕉用叉子壓成泥。
大約煮3-5分鐘後,水分漸少,燕麥成粥狀就可以關火。
在燕麥粥中加入香蕉泥、薑黃、胡椒,攪拌均勻。起鍋盛放到碗中。
季節水果切成小丁,鋪滿在燕麥粥上,另外可以撒上堅果、可可豆、椰子片、一份一匙堅果醬等等一起享用。