唯樂綠 Happy Green Cafe (已歇業)
地址：700台南市中西區永福路二段206號 (武廟旁)
電話：(06)223-9508 (已歇業)
營業：平日 9:00-17:00 (周二公休) 周末9:00 – 19:00(已歇業)
素食：全素/可無五辛
停車：★★★☆☆(可停赤崁樓停車場)
價格：★★☆☆☆
官網：官方網站 臉書 菜單
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最近比較常用IG的限時動態，也透過IG認識更多的素食部落客/instagramer，甚至是店家。這家就是因為這樣才知道這個月才新開幕的全素店，一看好像是我會喜歡的店就馬上去試吃看看了！
店址就在台南武廟旁邊，我記得前身是義式冰淇淋店，沒想到一陣子沒來這附近看看，就又多了一家素食店。
我光顧的時候店家還在試營運，但是感覺好像已經有一些人知道，我看google上已經有很多外國人給予好評喔～ 在我光臨的時候，也有一個外國人進來吃晚餐，店家可以用流利的英文和外國人介紹，難怪會有一些外國人主動評價！很讚！
店內的裝潢很特別，用了台南技術快要失傳手繪電影看板(全台現在只剩台南全美戲院看的到)，顏振發的作品來佈置，滿有趣的。
我是剛開幕沒多久的時候去的，最新的菜單請看官方臉書喔!
這邊的餐點主要以輕食為主：沙拉、捲餅、三明治，另外還有水果冰沙(smoothie)、咖啡、飲料系列。全部都是全素的，如果不吃五辛，要先跟店家講，都可以配合。
我們點了經典凱薩沙拉、天貝培根三明治、佛拉佛捲餅、南洋媽媽冰沙、黑心抹茶豆拿鐵。
經典凱薩沙拉
經典凱薩沙拉的醬是用豆腐和腰果去調和，非常符合real food的宗旨，重點是醬汁非常的到位，很像是真的凱薩沙拉醬。你可能會想，凱薩沙拉醬是葷的?! YES. 一般”正規的”(偷工減料的不算)凱薩沙拉醬，會有加入鯷魚去提味喔，另外沙拉醬通常都還會加入一些奶製品，所以全素者要小心。
天貝培根三明治
店員在介紹的時候，我就再三確認了這個三明治裡面有沒有素肉，答案是沒有的！培根的意思是用天貝去做的很像培根的口味，模仿經典的BLT三明治(Bacon, Lettuce, Tomato 培根、生菜、番茄三明治)。這個是今天餐點中被我們評為第一名的！天貝非常的香，重點是，整口吃下去味道跟吐司麵包有融合在一起，非常的好吃！我跟朋友吃的津津有味！(可能因為那天去上連二Pump+飛輪，餓到爆炸 >< )
佛拉佛捲餅
之前在德國的時候滿愛吃Falafel(這裡直譯佛拉佛)的，是有點中東香料調味的炸鷹嘴豆泥球。店家算是處理得很好，不會油膩，但是味道也比我在德國吃的淡一點，可能是想要符合台灣人的口味，畢竟可能不是每個人都可以接受這個味道。我個人是很愛 !
南洋媽媽冰沙
店員很有耐心地跟我解釋這個是加了什麼跟什麼，但我現在記得最清楚的只有香蕉和花生… 好像還有堅果? 反正呢，也是很香濃好喝! 香蕉的味道很濃郁，還有淡淡的花生味。
黑心抹茶豆拿鐵
好久沒有喝到抹茶了～ 喝起來就是用真的抹茶粉去調的，很香濃好喝！
新鮮的全素麵包，非常好吃!
很開心台南開一家輕食類型的西式全素咖啡廳，我覺得是我會想要再回訪的。氣氛很好，餐點好吃都有到位，有全real food的餐點(也是有含素肉的，例如香料墨西哥捲餅、巴比Q帕尼尼)，價格也還可以接受，在食材上也可以感受到店家的用心。後來看粉絲團才發現，麵包好像也是他們自己做的喔～
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