Miacucina 復興店
地址:台北市大安區復興南路一段107巷11號
電話:(02) 27528767
預約:可預約
營業:周一至周五 11:00–22:00 ; 周末 9:00-22:00
素食:奶蛋素、可無五辛、有純素
捷運:忠孝復興捷運站 四號出口
停車:★☆☆☆☆
價格:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
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其實台北的素食餐廳真的是越來越多,過一段時間就看到有人在分享新的餐廳。而且蔬食或素食也變得越來越是一個流行的趨勢,我覺得現在的新餐廳,食物都做得讓人感受不到自己在吃素。
這間就是我在臉書看到雜誌網站分享的。我看到的時候想說,天啊,我竟然沒有看過這間!我會驚訝的原因是因為他已經開了很多間分店!我竟然都沒搜尋到過。
這間分店的位子很多,但是空間比較小,所以第一次來用餐的時候感受不是很好,因為假日晚上整個滿席,人多吵雜,跟我朋友講話都要用喊的。第二次的時候因為比較早,所以剛開始的時候還可以,但是後來人多了以後又開始跟我朋友互喊。喊到我吃完以後,喉嚨真的是需要吃個川貝枇杷膏。
另外這邊還有一個小缺點就是廚房是半開放式的。可能是因為我們剛好坐在它「半開放」的地方,所以油煙有點重。尤其是在炒辣椒的時候,我三不五時一直酷酷掃… 如果有預約訂位的話,就盡量請服務生離這區遠一點吧…
但除了以上音量和油煙的問題,我覺得食物是很好吃的! 服務生會先很親切地來介紹他所有推薦的菜(由於他們菜很多,我覺得服務生一整天喊下來應該也快要燒聲?),有從沙拉、小菜、義大利麵、帕尼尼到薄餅、甜點等等,種類超多可以選擇。我覺得非常適合有肺活量的親友團來聚餐。
我第一次來吃的時候,就是吃了蘑菇與巴馬薄餅覺得超好吃的,一直懷念想要來吃第二次! 它有點像是PIZZA,只是皮是脆的,非常適合我這種討厭超厚麵包皮PIZZA的人!它的口味會比較重一點,這個部分就見仁見智,像哈密瓜一樣,有的人喜歡有的人不喜歡(梗超老der)。
另外兩個義大利麵就是我跟我的朋友都很喜歡的,因為它的麵條非常的有彈性。我注意看廚房,這麵條應該不是自己做的。只能說,煮的時間有調得很好。恰到好處啊!
這個沙拉也是滿受好評的。很清爽,花椰菜很清脆不會有生菜味,而且還很翠綠色!堅果和葡萄乾跟優格醬互相搭配得很好。
第一次我來的時候跟我的朋友都對食物很滿意和滿足,但是第二次帶來的朋友就覺得「還好」,因為他們說他們想要看到更多的選擇(???我以為選擇已經很多),然後覺得薄餅的蘑菇太多(這是缺點嗎?!),口味也比較重一點。見仁見智囉!我是會選擇再訪的!
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