林家素食(文南店)
地址:台南市南區長南街52號 (阿國鵝肉原店旁)
電話:(06) 263 9911
營業:11:00 – 14:00、17:00 – 20:30 (週四公休)
素食:奶蛋素/全素/無五辛
停車:★★★☆☆ (有自有停車場,在店址隔壁)
價格:★★☆☆☆
官方:臉書
菜單:請往下滑
–
最近開始積極地找台南好吃的素食,台南說大不大說小不小,每次座落的地點不一樣就要開發附近的素食餐廳,要不然每次都在那邊找,真的是很煩人吶! 但是這期間我也是踩了很多地雷… 我覺得我對吃這件事情真的看很重,尤其是我推薦的店,不僅要符合健康的宗旨,還要好吃、不能素味太重。之前在寫餐廳推薦文,還都會附上CP值評級,現在我都把它刪掉了,因為、各位看倌、我推薦的餐廳一定都是CP值很高的阿! (小小部落客沒接業配,摸著良心)
這家也是我某天在google map上發現的,看評價很不錯,又在當時的附近,就馬上去嘗鮮了。
一開車到門口,剛好老闆就插著腰站在外面,還幫我們指揮停車,感覺是一個很真性情的老闆。(上一篇形容老闆娘也是這個形容詞,沒有別的字可以用了嗎…)
老闆看我們一直在拍照就跑來關心,跟我們說:「我們這種小店就是要靠你們年輕人宣傳!平日生意都不是很好,要多多靠你們了!」 我跟老闆說,他的料理都很好吃,一定會推薦親朋好友來!後來跟老闆聊天才知道,原來老闆在東區長榮路有一家店已經開了30年了(地址:台南市北區長榮路四段34號),這家南區的店是剛好一個做火鍋的店要頂讓,他們把裝潢甚麼的都頂讓下來,才開了這間分店。
這裡採的是自助式點餐,櫃檯旁邊還有很多小菜,另外也有滷味可以選擇!
我第一次去的時候是在一個非常飢餓的狀態下,所以先拿了這個看起來很特別的豆包圤子,想先止餓。沒想到這個超級好吃! 從來沒有吃過這種做法的,真的超香! 後來過一陣子再去就沒了,老闆說這是季節限定! 有出圤子的季節才有阿….
我們每次都必點的就是:砂鍋麻油細麵、港式蘿蔔糕、花生湯
砂鍋麻油細麵其實就是麻油麵線再加上一些猴頭菇,但是真的是主的超級香的啊!而且本人就是超愛脆脆的猴頭菇,這道完全暖胃,得分100!
港式蘿蔔糕是老闆自己推薦的,他說這是他們店裡的招牌,我剛開始還有點狐疑,因為我對蘿蔔糕就覺得還好。沒想到...這真的是史上最好吃的素食蘿蔔糕阿阿阿阿阿!!!!!沒有用肉去煸香,但是卻可以如此香味俱全!真是太厲害了,而且口感是那種軟軟的,我超愛!
花生湯也是老闆推薦我們才點的,裡面除了花生還有香菇梗做的排骨酥和香菜。沒想到花生也可以燉出如此像排骨湯的味道,也許是素排骨酥也有加點味道?這道也是滿特別的,別的地方沒看過喔!
那天我帶我媽去三訪,想吃點炒飯,問老闆哪個炒飯比較推。老闆說:「都很好吃。」根本有問等於沒問XD 。後來我們就點了打星星的薑黃猴菇炒飯。(因為不想吃燴飯所以吃炒飯)
我只能說,老闆真的不是隨口說說,真的炒得很好吃!粒粒分明,每口都有入味,加上我最愛的猴頭菇,真是超棒的!如果有人擔心薑黃味會太重,其實不用擔心,我覺得只是提提味,沒有像穀粒的薑黃飯味道那麼重。
川味麻辣火鍋我是覺得味道比較普通一點,比較像藥膳麻辣,不是辣油的辣,滿順口的。但是因為有很多火鍋料,我自己不太喜歡太多加工物,所以不推。
最後我們一定都會點一道炒食蔬,顧名思義就是每個季節都不一樣,之前吃過炒水蓮和炒甜菠菜都超好吃!尤其甜波菜(上圖左前)吃起來超嫩,很像高山野菜,非常的清甜!
老闆說,很多人都從小吃到大,吃到帶老婆來吃,過沒多久就帶小孩和老婆來吃。真的可以理解,因為老闆煮的菜就是非常的台式家鄉味,完全不會有素味(很少點有素肉的),很好吃!從去年12月發現它,已經回訪三次!雖然離我家有點距離還是會想去!
發佈留言