成為吃草人之後,每次到一個新的城市前,做的第一件事情就是google map: vegan xxx(城市名)。我真的無法想像沒有google map幫我蒐集好這些名單是怎麼樣的日子,不僅是所在位置,還有交通資訊、營業時間、評價、照片、菜單等等,資訊都幫你搜尋好。感恩google讚嘆google!
Olive & Cookie – 主廚兼服務生居家式小餐館
地址:Saenredamstraat 67, 1072 CD Amsterdam
營業:13:00–21:00 (食物賣完就完售)
素食:純素、含五辛
價格:★★☆☆☆
CP值:★★★★★
網站:oliveandcookie.com
第一天我們到阿姆斯特丹的時候下大雨,所以我們就隨機找離住宿最近的素食料理,結果遇到一間超溫馨小店!
到的時候已經有人在排隊等候,大家就靜靜的坐在唯一的大桌子和旁邊的長板凳聊天,然後廚房裡就一個人在忙東忙西。我們進去的時候也霧煞煞不知道到底要怎麼點餐。
靠近冰箱看了一陣子,老闆才終於有空來解釋他們的菜單就是放在冰箱這些所有的東西了,每天都會不一樣。主菜是一份一份算,另外可以搭配其他的小配菜,小配菜都是秤重計算,另外還有蛋糕甜點。但是因為前面還有很多人在等候,他又只有他一個人,所以我們需要再等一下。
等到我們的時候有一兩樣菜已經被人家選完。主菜只剩下番茄千層派、燉飯還有蔬菜派。我們就選了番茄千層派和燉飯,和其他所有的小菜!因為實在是太難選了,每個都想吃!老闆就說他會幫我們配好兩人份,並叫我們去長板凳旁邊等候。
老闆有先跟我們說,他不使用微波爐,所以我們等待的時間會有點長,但還好我們有先吃了一點東西。後來因為大桌子沒有座位,老闆還幫我們端了一個超可愛的小桌就在長板凳旁邊吃。我超喜歡這種無拘無束的感覺,而且老闆非常的親切,在他的餐廳吃飯就好像去你一個朋友家吃飯的感覺,非常的溫馨!對了,他不是本地人,所以英文也通喔。
我們的菜端上來之後,我們都驚呼了,因為看起來超溫馨家常,好像你回家很餓,等了一下子,媽媽終於把香噴噴的菜端上來那種感覺。
重點是!真的非常好吃!可能因為我們等了一會也餓了吧!但是他的東西真的會讓你覺得去一個很會煮的朋友家吃飯。就在你心情不好的時候(那天我們碰到下大雨,心情有點煩躁…),你很會煮的朋友幫你煮了一頓好料,吃下去的時候真的是好吃到想要流淚。(好多幻想場景)
我們吃完以後非常的滿足,而我們可以看出來店裡面其他的客人跟我們有相同的感覺!因為他們跟我們一樣也狂跟老闆說,真的是太好吃了!我覺得是心靈被安慰被滿足的那種好吃。只能說他的食物有神奇的魔力!我們最愛的是燉飯,真的燉的超入味,很香。小菜最愛的是橙汁漬紅蘿蔔,橙汁也是整個入味進紅蘿蔔裡,非常清爽。
最後的重點是,以在阿姆斯特丹這個物價超貴的地方來說,我們兩個人分一個人只要10歐不到!我們還有點一瓶水喔!下次有機會來我一定還會再去一遍!
The Avocado Show – 酪梨主題餐廳
地址:Daniël Stalpertstraat 61, 1072 XB Amsterdam
營業:09:00–17:00
素食:奶蛋素、葷素共食、含五辛
價格:★★★☆☆
CP值:★★★★★
網站:theavocadoshow.com
這間就在Olive & Cookie的隔壁街,其實這一個附近的區域有超級多餐廳,而且有很多不同風格和文化,感覺滿年輕化的。大家如果有要去阿姆斯特丹不仿可以考慮住這區。不用在市區人擠人,交通也很方便。
之前在網路上看到美國有開一間餐廳,裡面全部的餐點全部都是用酪梨當主角(Avocaderia),我就覺得很羨慕,很想要嘗試看看。沒想到居然在阿姆斯特丹無聊滑地圖的時候被我找到這間!看到的時候超興奮,馬上大喊同行友人說我一定要去朝聖!
酪梨在台灣感覺被大材小用,它其實是一個很棒的食材,但是在台灣大部分只能在壽司上看到他或者是被打成酪梨牛奶。其實酪梨還可以做很多好吃料理啊!可能因為台灣人還是習慣吃熱食,酪梨加太熱就會怪怪的,所以沒有多去做應用吧…
這家的價錢就比較像一般阿姆斯特丹的物價了,會比較高一點。上菜了以後雖然會驚呼廚師的刀工了得,但是也會小小擔心覺得吃不飽 XD 每套主餐點大概都會有一顆酪梨的含量,如果要再加點沙拉,每個人都會吃掉一顆以上的酪梨才出得了門。不過事實證明了我們是多慮了,因為酪梨本身含有很多脂肪,所以根本飽到不行! 因為酪梨本身的脂肪含量超高,所以雖然感覺軟軟的沒甚麼,但其實超級有飽足感!但同學們,不要講到脂肪就退避三舍,酪梨的脂肪是不飽和脂肪,而且非常有營養價值,不是像一般動物脂肪有會不利心血管健康。
所以阿,尤其是素食者們,請阿姆阿姆的大口把酪梨吃下去吧!
我們點的是Green Salad (5.50歐)、The Avo Rose(9.50歐)、The Avo Garden(12.50歐)。Green Salad 綠紗拉,顧名思義就是很多綠色紗拉菜!
The Avo Garden是剖半的酪梨、鷹嘴豆泥、一些香料,還有兩片穀餅乾。原本以為會很無聊,沒想到也是非常的香、好吃!個人覺得鷹嘴豆泥配上甚麼都好吃拉 XD
The Avo Rose就是吐司麵包+酪梨花(?)、配料你可以選酪梨哇撒米、韃靼牛肉(素食者勿選)或是鷹嘴豆泥。用膝蓋想就知道我們又是點鷹嘴豆泥了~沒辦法,我們真的是太愛鷹嘴豆泥,吃不膩!
Hearth – 義大利人的全素小店
地址:Albert Cuypstraat 208 H, 1073 BM Amsterdam
營業:11:00–22:00 (周二公休)
素食:純素、含五辛
價格:★★★☆☆
CP值:★★★★★
網站:hearthamsterdam.nl
這間在google上面的評價很高,不只是因為食物好吃,還有誇讚老闆人非常的親切。果然一進門,老闆馬上飛奔過來,嘴角翹到眼尾,為我們解釋餐點。
店裡面的佈置很可愛,感覺很像老闆自己用的,尤其是這個鞦韆區。
看一看菜單(菜單我拍得太醜,可以直接看這裡)感覺很義大利,跟老闆聊天的時候,聽口音也嚴重懷疑他是義大利人,後來一問才知道他跟他的夥伴兩人真的是義大利人。他說,所以我知道義大利麵應該要怎麼做!
湯我們點的是。很香濃好喝。而且他超級貼心,知道我們是一起點,還幫我們分好兩份。
因為老闆的推薦我們點了他們的壽司,但其實我在吃之前就有心理準備會吃不飽。因為它是藜麥做的,又只有一捲,感覺就很小。果不其然,真的吃不飽!而且其實我覺得還好,之前我吃過更好吃的素食壽司(在紐約)。可能義大利人不擅長壽司吧 哈哈
但是義大利麵就真的很好吃了!果然義大利麵還是要交給義大利人來做!麵條感覺就是自己做的,非常的扎實Q彈。所謂的「奶醬」也很濃。後來偷偷問老闆,老闆說是用腰果和椰子奶做的!超棒!是real food ???? 看來我應該也要來好好研究一下!
最後這家店的一個特點就是,他有好多種口味的提拉米蘇!但是各位在點餐之前可能要先知道,義大利的提拉米蘇不是像台灣一樣還有巧克力蛋糕,真正的提拉米蘇都只有用拇指餅乾放在乳酪層。所以大家看到這樣的提拉米蘇擺到面前的時候不要太驚訝喔~
我們點的是lemoncello口味。lemoncello是義大利特產,是一種檸檬利口酒。去義大利一定要品嚐這一味(來幾杯)。但其實我覺得他們做的味道還是比台灣人口味偏甜一點,要不然是滿不錯的!如果有機會還想要試試別的口味!
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