之前讀者來信說她冬天食慾大好,無法克制自己隨時都想吃。問我有甚麼方法可以克制自己,還限制我不能回答吃原味堅果(What?)。我問的第一件事就是,那妳都吃甚麼? 好了,答案是>蔥油餅、雞腿便當、杏仁茶。這…這…這是在為難我吧?! Ehn!!! 打叉! 老實說我也是冬天就會三不五時很想要吃東西,尤其是在家寫論文的時候就會很容易肚子餓。事實上我大概三個小時就會進食一次,因為開始運動健身以後就會更常肚子餓阿… 重點是吃甚麼東西很重要! 不要讓零食打亂你的正餐! 三餐都吃沙拉,但卻在下午吃了一整包的洋芋片,我不相信你可以照這樣吃一輩子! 因為洋芋片還是吃下去了,你身體還是囤積了不好的東西。健康並不代表一碗沙拉,而應該是一種健全平衡的生活方式喔!
我們要討論的第一個重點就是:
1. 搞清楚你到底是餓還是嘴饞?
有時候承認吧! 你就只是坐在電腦或電視前面覺得好無聊,好想吃東西。這就是嘴饞而已。這時候根本就不會呃,但是就很想要做一些事情來打發空閒時間。如果是這樣的話,就要看你的意志力了。我通常就是會去泡一杯茶喝,讓嘴巴有事做。但有時候,像是下午三點到四點的時候,感覺肚子的胃酸已經開始噴發,然後突然狂叫幾聲,恭喜你! 那就是你餓了! 這時候就去吃點小東西吧(但不是亂吃喔!請繼續往下看…),不要讓你的胃酸一直噴,這樣對胃很不好。而且對於有在想要瘦身的人來說,這樣餓只會讓你的身體剪去身上的肌肉而不是脂肪!
2. 正餐要吃飽
這點很重要。因為你如果正餐營養均衡有吃飽、有滿足,就比較容易不會餓,比較不會想要去尋找東西來吃。正餐吃飽(但不是過飽),注意健康選擇但也要滿足自己,才不會過了一下就肚子餓。(更多資訊可以看我的飲食控制模式)
3. 不要買就不會吃
I know, 我覺得我們現在所處的文明社會真的是讓我們無時無刻都環繞在垃圾食物當中。跟你說,不要吃垃圾食物最簡單的一個步驟是甚麼? 就是不要買!!! 不要讓你自己環繞在一堆垃圾零食之中。你可能會想說我想要吃的時候再去吃,我月經來的時候想要吃,我有朋友來的時候可以拿出來請大家吃。NO! 不要再騙你自己了。Been there, done that. 我曾經就是這樣,但在家裡囤積零食的結果就是無聊的時候就是會去拿出來吃。然後騙自己說,哪天我會去運動甩掉那些熱量,我今晚吃少一點就好了。親愛的,垃圾還是進到你的肚子裡了,不管你事後做了多少補救工作都沒有用拉!
你可能會問說,但是我就是嘴饞嘛! 那怎麼辦? OK, 不要緊張,請繼續看下去…
4. 計畫零食時間
你是否有這個經驗: 為了要減肥忍著不吃東西或者是任何爆餓的時候,都會很想要隨便吃一些重口味的東西,而且那時候胃就像一個無底洞,幾乎是暴飲暴食的狀態,因為剛剛真的好餓啊!!! … 不會只有我吧?! 好吧,就是因為這樣所以通常我在兩餐正餐中間都會有一個零食時間,大概是每三四個小時我就會進食一次,其實我就是在以少量多餐的方式讓我的胃一直有東西,不會餓到一個極限,也比較不會在正餐的時候暴飲暴食。
5. 找到你的健康零食
不瞞你說,講了那麼一大堆…. 我個人是一定會去找東西來吃的! 哈哈哈哈哈哈
但是我強烈拒絕垃圾食物!! 既然這個部落格叫做Real Food Junkie,這點應該也不意外吧? 凡是什麼含精糖、高糖、高油、油炸、過多加工物、精緻澱粉的東西在我了零食時間通通都拒絕在門外。
好的,這時候我們就要冷靜下來找一些健康的代替品。這個星球上還是有很多止饞又營養的好東西喔! 如果真的下定決心想要吃小點心了,也寧願吃一些讓身體有營養可以吸收又可以讓自己滿足的食物,也不要吃一些甚麼完全沒營養、化學物一堆,只有熱量的垃圾食物。以下是一些我平常會吃的零食提供給大家參考:
- 水果 – 我的選擇像是香蕉或蘋果,都很有飽足感。台灣還有像芭樂、火龍果之類甜份較低的水果可以選擇!)
- 水煮蛋或茶葉蛋
- 原味無糖優格 – 有時候我會再加一點新鮮的梅果或者是一點燕麥,就超有飽足感! 絕對不要去買調味過的優格,那些都是加工出來的味道阿!! 我常常無法理解,為什麼有新鮮的水果可以加,但就偏偏要去買假水果味的東西呢?!)
- 原味非油炸海苔
- 半杯原味燕麥+低脂牛奶或豆漿
- 一小把原味堅果 – 請不要翻白眼。每天一小把堅果,確有大大的營養價值。對於心血管也是很好的呦!
- 原味無糖果乾 – 我就很喜歡吃蘋果、和蔓越莓乾。但是要小心看標籤上有沒有含其他添加物。
- 75%以上的黑巧克力一小塊 – 基本上我都是買原料只有:巧克力和蔗糖的。老實說只有有機店找的到這種的。請不要翻白眼,謝謝!)
- 一小碗沒甚麼調味的沙拉
- 果菜汁
- 可能對很多人來說比較不實際: 自己做健康點心(隨時發露我的新文章吧!!)
- 私心推薦德國同鄉: 在德國的話我還很推薦Maiswaffel! 很像爆米花的爆米香,dm 和rossmann都有賣。推薦rossman的最好吃!
注意在選擇飲料的時候,不要買沖泡式小袋包裝的飲品,像是沖泡式奶茶、幾合一的咖啡、一包一包的杏仁茶等等。寧願去買原味無糖杏仁粉回回來自己泡加。或是可以選擇無糖豆漿、茶類等等。如果無法接收沒有糖分,就加點蜂蜜。但是也盡量慢慢的減量,好嗎?
結論就是我覺得吃零食沒有關係,餓了就吃吧! 重點就是你選擇的是甚麼,還有分量的控制喔! 除非親愛的你狂啃蔬菜當零食我就不阻止你了 :)) 持續關注我的部落格,我會持續po更多健康零食的食譜的!
no
我的零食是洗淨小黃瓜,整條拿著沾微量醬油生啃,非常清甜美味,養生,又有嚼勁。
Sabina
恩恩 我也會吃整條的紅蘿蔔和芹菜,沾純無添加花生醬或是杏仁醬! 哈哈 好像兔子