我最近覺得我應該要好好把我去過的蔬食餐廳好好記下來,而不是只是在臉書上發布。這樣讓有緣人也比較好找到吧? 也終於要來除除草了… 之前的po文我之後再來慢慢補上!
輕輕的素
網址: https://www.facebook.com/alittleveg/
地址: 台南市中西區民權路三段143巷
圖文版地圖:https://goo.gl/BsBPh4
最近有吃素食的友人介紹我一個專跑介紹南部餐廳的素食者: 清良的部落格。前幾個天看到他介紹這間就覺得感覺很棒,好想去試試看。剛好這個連假家人回來齊聚一堂,通常我們都會在這個時候找個時間一起在外面吃晚餐。然後我就會利用這個機會搶先訂好素食餐廳,半強迫他們接受! 哈哈哈 沒有拉,我還是有先給他們看過菜單,好嗎~ 不過還好大家配合度都還滿高的,幾乎都是可以接受的。所以呢,我昨天就訂了輕輕的素!
他的位置也是算滿隱密的,在他們的臉書上有畫地圖給大家參考,照著地圖應該還算是很好找喔。小餐廳就坐落在一間舊式的平房裡面,外觀非常的復古可愛。進去之後主廚就馬上出來招呼我們,並說要拖鞋入內。裡面的空間不大,只有兩張四人桌併成一個大桌,還有一個靠牆的四人長桌,但是我很喜歡裡面這種溫馨小巧的感覺,布置復古簡單,很可愛。更可愛的是,除了主廚之外,就只有一個負責點餐的小姐,兩個人都很親切可愛。我們猜想他們應該是情侶吧(不負責任之猜測),反正兩個人站在一起就覺得很速配,敲口愛!(如果人家是兄妹怎麼辦。好尷尬。)
在訂位的時候我們就已經都點好餐了,因為他們可能人手也沒那麼多,需要提前準備好。但這也不是甚麼困難的事情,因為他們的菜非常的簡單,就是蔬食咖哩飯,還有四種口味的飯糰,甜點是蘋果肉桂捲,甜點是紅茶豆漿。。
在上咖哩飯之前,他們還有招待一碗蔬菜海帶豆腐湯,非常的鮮甜好喝,純粹的蔬菜鮮甜和一點海帶的海味!主餐蔬菜咖哩飯,可能會跟你期待的咖哩飯不一樣,因為他們是用蔬菜和真正的咖哩粉去熬煮咖哩。我之前曾經研究過日本的咖哩塊到底是怎麼做出來的,你知道嗎,就是超多的奶油和調味料,才有辦法那麼香濃。恩哼,很可怕!這裡的咖哩飯就是真食材和食物真正的味道!我覺得他的口味和小滿食堂,如果你有吃過的話,很像。就算是比較家常吧,如果你想要吃點口味比較重的健康蔬食我就會推薦你去吃穀粒。但如果你想要花小錢就可以吃到健康的家常口味,我就會推薦你來這邊!
其實吃完了一大碗以後我就已經飽了,但是講話很溫柔又很可愛的小姐,跟我們推薦他們家的飯糰,說很多客人都很推薦。據說第一名是鹽味堅果口味,但主廚的第一名是味增口味!我們受不了誘惑,加上我大妹是吃貨還沒吃飽,所以就再加點了三個飯糰:甜菜根、味增鴻喜菇、鹽味堅果。三顆小飯糰被端桌之時,可愛的小姐又跟我們介紹說,依口味的輕重,可以先吃甜菜根,再吃堅果,最後吃味增的。吃完之後我和我媽比較評定味增為第一名,但另外兩位覺得堅果是第一名。總之味道都滿特別的!
最後上來的是甜點和飲料: 蘋果肉桂捲和紅茶豆漿。 我們兩人分一個肉桂捲,因為怕吃不完。小小一個當飯後甜點剛剛好,喜歡肉桂味的人一定要來一份! 吃過那麼多肉桂捲,我真心覺得這是最好吃的! 尤其國外的肉桂捲又油又甜,但是這個微微的甜,or should I say 輕輕的甜?! 配上微酸的蘋果泥,真的是很搭~ 非常的香。 紅茶豆漿也有點讓我眼睛一亮,因為我本來想像不就是早餐店的紅茶豆漿,結果它竟然像拿鐵一樣有兩層!! 這個我第一次看到,在驚呼之餘,可愛的小姐竟然默默把怎麼做成這種效果的技巧告訴了我們 lol 真是太真實地可愛了! 主廚在旁邊捏一把冷汗說:”怎麼把商業機密告訴別人…” 哈哈哈 我想她真的是很想要跟大家分享他們家的東西。
要走之前和可愛的兩人組小聊一下,發現我們都是因為想要愛護動物所以開始吃素! 而且都是喜歡蔬食、自然的食物,討厭素料的。真的是很開心可以遇到和自己有一樣的主張和想法的年輕人,尤其是在台南吧…
總之很開心台南又有一個地方可以去了! 但是大家要注意他們的營業時間喔!
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