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高蛋白法國土司
準備時間
10
mins
烹飪時間
10
mins
總時間
20
mins
份量
:
1
人份
食材
2
片
全麥吐司
1
顆
全蛋
(我留一顆蛋黃是為了要讓它比較香,你也可以全部用蛋白!)
2
個
蛋白
1/4
杯
杏仁奶
(約25ml,也可用牛奶代替)
半
大匙
油
適量
楓糖漿
適量
肉桂粉
步驟
先把全蛋和蛋白打到一個大碗哩,放入杏仁奶以後拌勻。
加入吐司泡在蛋中,靜置約5-10分鐘,讓它吸滿蛋汁。(取決吐司的密度和厚度。這時候可以先去處理蘋果!!)
用煮蘋果的原鍋,開中火加入半匙油(我繼續用椰子油),然後加入法國土司,一面煎約2-3分鐘,到蛋熟即可。如蛋汁有剩可以到回法國土司上。一起煎。
擺盤後放上焦糖肉桂蘋果,之後可在淋上一點楓糖漿和灑上一點肉桂增加風味!