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高蛋白法國土司
準備時間
10 mins
烹飪時間
10 mins
總時間
20 mins
 
份量: 1 人份
食材
  • 2 全麥吐司
  • 1 全蛋 (我留一顆蛋黃是為了要讓它比較香,你也可以全部用蛋白!)
  • 2 蛋白
  • 1/4 杏仁奶 (約25ml,也可用牛奶代替)
  • 大匙
  • 適量 楓糖漿
  • 適量 肉桂粉
步驟
  1. 先把全蛋和蛋白打到一個大碗哩,放入杏仁奶以後拌勻。
  2. 加入吐司泡在蛋中,靜置約5-10分鐘,讓它吸滿蛋汁。(取決吐司的密度和厚度。這時候可以先去處理蘋果!!)
  3. 用煮蘋果的原鍋,開中火加入半匙油(我繼續用椰子油),然後加入法國土司,一面煎約2-3分鐘,到蛋熟即可。如蛋汁有剩可以到回法國土司上。一起煎。
  4. 擺盤後放上焦糖肉桂蘋果,之後可在淋上一點楓糖漿和灑上一點肉桂增加風味!